четвъртък, 9 юни 2016 г.

Бисквити от мюсли

Здравейте,

днес ще ви покажа една лесна, ама много лесна рецепта за хрупкави, но и здравословни бисквитки :)

Необходими продукти:

  • 450-500гр мюсли (чисти или смес с плодове/ ядки/ шоколад)
  • 4 банана
  • *по желание: начупен шоколад, сушени, захаросани плодове, мед
Както казах и по-горе, приготвянето на тези бисквитки е супер лесно.
Започваме с пускането на фурната, да загрее на 200 градуса. В купа накъсваме обелените банани, и след това хубаво ги намачкваме с вилица - да станат на каша. Понеже аз имах 2 вида мюсли, направих две смеси - всяка от по 2 банана и съответно по 250гр мюсли (в едната с шоколад и ядки, а в другата - със сушени плодове). Разбъркваме добре. Ако ползвате чисти мюсли, или пък с плодове, може да добавите и 1с.л. мед (аз не сложих, но може би следващия път ще добавя), защото те не са толкова сладки, като тези с парченца шоколад. За да има шоколадово равновесие, в сместа с плодовото мюсли добавих и малко начупен бял шоколад (въпреки това, пак станаха с по-ниска сладост, отколкото другите). 
Гребваме от сместа със супена лъжица (1/2 или 2/3 но не пълна), сипваме в тава, покрита с хартия за печене, разстиламе ги малко. Тъй като този вариант оказва малко трудности в последствие, когато трябва да се отлепят от хартията, аз използвах 2 супени лъжици, с които оформях бисквитите - така стават по-прибрани и сместа по-компактна, съответно се отлепват много лесно от хартията (но пък се губи малко от чара на външния им вид).
Печем на 200 градуса за 15-20 мин или докато се запекат и придобият приятен "препечен" загар. При изваждането им може леко да са меки, но не се притеснявайте - като изстинат стават твърди и хръпкави :))

От дозата излизат до 40 бисквитки. Можете да направите и половината, ако искате по-малко количество.