петък, 4 април 2014 г.

Портокалови бисквити

Наред с Ореховките, направих и тези бисквити, които също се оказаха много вкусни и не особено сложни за приготвяне.

Необходими продукти:

  • 200 гр меко масло
  • 400 гр брашно
  • 150 гр захар
  • 100 гр начупен шоколад (или шок. чипс)
  • 1/2 ч.л. сода
  • 1/4 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • 3 яйца
  • 2 с.л. портокалов сок
  • настъргана кора от 1 портокал
 Пускаме фурната да загрява на 180 градуса. Започваме с разбиването на маслото и захарта - до побеляване. След това добавяме едно по едно яйцата, като гледаме да се усвоят напълно, преди следващото. После добавяме портокаловия сок и кората. След това на ниска степен добавяме брашното (в което сме смесили содата, солта и бакпулвера)  на 2-3 пъти. Накрая изсипваме натрошения шоколад и разбъркваме отново. Разпределяме в тава, постлана с хартия за печене. С лъжичка слагаме от сместа на разстояние, защото увеличават обема си почти двойно. Печем за 10-15 минути, иначе ще станат твърдички и по-хрупкави (което за някои  също е вкусно де :) ). Излизат около 3 тави.